Lead Restaurant Manager

PT Unggul Mega · 📍 Belawan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Unggul Mega sedang mencari Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Belawan. Perusahaan kami merupakan salah satu restoran terkemuka di wilayah tersebut, dan kami mencari individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik. Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan layanan pelanggan.,Membuat dan melaksanakan rencana bisnis dan strategi untuk meningkatkan kinerja restoran.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengoptimalkan pendapatan dengan meningkatkan penjualan dan mengelola promosi.,Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.,Mengkoordinasikan acara khusus dan acara besar di restoran.,Memantau tren industri dan menerapkan inovasi untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, inventaris, dan layanan pelanggan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memecahkan masalah secara efektif.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan pendapatan.,Memiliki pemahaman tentang tren industri kuliner dan teknologi terbaru.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranStrategi bisnis dan pemasaranKeamanan makanan dan kepatuhan regulasiManajemen staf dan sumber daya manusiaKomunikasi dan kepemimpinanManajemen anggaran dan keuanganInovasi dan adaptasi terhadap tren industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait