Sous Chef

PT Baskoro Abadi · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month

PT Baskoro Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.

Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris dapur.

Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan serta sanitasi dapur.

Mengawasi dan mengontrol proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan penjualan.

Mengikuti dan menerapkan peraturan serta prosedur keselamatan dan kebersihan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.

Memiliki sertifikasi keahlian atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengawasi dan mengontrol proses pembuatan makanan.</li><li>Kemampuan untuk membuat laporan harian dan mingguan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan peraturan serta prosedur keselamatan dan kebersihan kerja.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang